阿胶是著名的补血中药,它被誉为“女性补血之圣品”,具有益气补血、调理血虚的功效。现代医学常将阿胶作为重要的补血配方。
葡萄是历代中医必荐的补血佳品,它含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年人,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;孕妇常吃葡萄不仅对胎儿营养有益,还能使孕妇面色红润,血脉畅通。
红酒含有200多种对人体有益的营养成分,它所含的糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等都对人体非常有益。红酒中含有的抗氧化成分,可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻塞。所以对女性来说,睡前小饮一杯红酒可以促进血液流通,让整个人的气色好起来。而对有轻微贫血的女性,红酒可养气活血、养颜美容,使皮肤变得有弹性。
龙眼肉又称“桂圆肉”,是民间熟知的补血食物。龙眼含有丰富的维生素A,B,葡萄糖和蔗糖等,其中的铁元素含量也很高,补铁是改善缺铁性贫血的首要工作。龙眼肉、龙眼汤、龙眼酒等,尤为适合孕妇和产妇补血食用。
南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”,它富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,能帮助红血球正常运作;铁则是制造血红蛋白的基本原料,它们都是补血的重要营养素。
甘蔗富含多种微量元素及矿物质,如:铁,锌,钙,磷,锰等,其中以铁的含量最高,每公斤甘蔗的含铁量高达9毫克,位居水果之冠,甘蔗也因此有“补血果”之称。
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