微量元素与人体健康的意义

发布日期：2022-01-10 09:02:09　浏览次数：0

科学技术的发展，让我们了解到，许多元素对人体的健康影响很大，这些元素影响着人体的新陈代谢，*专家告知我们必须要了解微量元素的*学功能，在人体需要量，以及缺乏过多时引起的疾病。

微量元素在人体中的主要功能是：

1.运载常量元素，把大量元素带到各组织中去。

2.充当*体内各种酶的活性中心，促进新陈代谢。酶在*体内是许多化学反应必不可少的催化剂，而许多微量元素却是酶的组成部分或激活剂。例如锌与200多种酶的活性或结构有关。

3.参与体内各种激素的作用。如锌可以促进性激素的功能，铬可促进胰岛的作用等。

随着社会工业化的发展及人们生活方式的改变也影响到人体内微量元素的平衡并导致许多疾病，如婴儿母乳喂养不足引起某些微量元素缺乏使婴儿生长发育异常并易患疾病:食物加工的过于细会丢失某些微量元素从而导致饮食中微量元素的缺乏，饮食的过于单调使体内微量元素失衡引起疾病;而由于铝制品炊具的泛应用使人体内铝元素的过多及其它微量元素的失衡可引起老年性痴呆。微量元素的补充主要依靠食物因此人们的饮食应当丰富多样、粗细搭配，以维持体内微量元素含量的正常与均衡，如有明显缺乏或过量引起相关疾病者应尽早就医及时给予药物治疗。

*专家强调其中合理健康饮食也是很重要的，饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动。有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新，维持正常的生理功能有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力。有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病，有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。

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