维生素C是一种生物活性很强的物质,有抗氧化作用,说起维生素C,很多人都补充过,维生素C不仅能促进钙、铁、叶酸的吸收,加速胶原蛋白合成,在提升人体免疫力、抗感染能力上也发挥着重要的作用,下面就由维生素分析仪的小编带您了解富含维C的日常饮食。
日常的饮食中,不少“养生达人”都非常注重维生素C的补充,一日三餐常吃一些富含维C的蔬菜。很多人在做菜时为了保证卫生,往往会将切好的蔬菜反复清洗,殊不知从切菜和洗菜开始,蔬菜里的维生素C就已经在损失了。
说起富含维C的蔬果,很多人第一时间想到的就是柠檬、橙子、橘子等水果,这些水果虽然营养价值很高,西兰花是营养价值极高的蔬菜,富含维生素C,西兰花的口感爽脆,味道鲜香,猕猴桃、山楂、草莓作为这个季节常见的水果,维生素C含量同样非常优秀。
九陆生物维生素分析仪厂家提醒您虽然维生素C对身体非常好,但是维C并不是吃得越多越好。随着维C摄入量的增加,不仅吸收会变差,多余的维C还会在体内转变成草酸,增加泌尿系统结石风险,损害肾脏健康。所以,维C也不能盲目过多补充。